ผลงานสารคดีสร้างสรรค์ ใน “โครงการภาษาไทยสัญจร 2560” ตอน “สารคดีสร้างสรรค์: ก่อร่างสร้างภาพ”
สถาบันภาษาไทยสิรินธร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
วิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ: คุณวณัฐย์ พุฒนาค และ คุณธเนศ รัตนกุล (the MATTER), คุณชยนพ บุญประกอบ (GDH)
ทีมงานโครงการ: นายกฤตกร สารกิจ, น.ส.ปาณิสรา เลาหล่าย, น.ส.พิมพ์ภัทร ชุมแก้ว
ผู้รับผิดชอบโครงการ: อ.หัตถกาญจน์ อารีศิลป
ที่ปรึกษาโครงการ: อ.ดร.เทพี จรัสจรุงเกียรติ ผู้อำนวยการสถาบันภาษาไทยสิรินธร
พระราชวังพญาไท HOUSE-KEEPERS
จัดทำโดย “ทีมงาน : ทีมกรดไหลย้อน” …กษริน นัยพงศ์ประสิทธิ, นภนต์ จตุรภุชพรพงศ์, ปุญชรัสมิ์ อ่างแก้ว, อิงครัต วิชัยธนารักษ์ และลดา ภู่พัฒน์ นิสิตปริญญาตรีชั้นปีที่ 5 คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
อาจารย์พี่เลี้ยง: อ.ธนภัทร์ ลิ้มหัสนัยกุล (แฟนพันธุ์แท้วัดไทย และ มัคคุเทศก์ประจำพระราชวังพญาไท)
เคยได้ยินใครๆเขาว่า “คิดถึงอดีตอันหอมหวาน” ว่าแต่อดีตนั้นมีกลิ่นมีรสจริงหรือ
100 กว่าปีมาแล้ว ที่พระราชวังพญาไทยังคงสภาพสวยสดงดงาม แม้จะมีการเปลี่ยนแปลงด้านการใช้งาน แต่ในฐานะพระราชวัง สถานที่ที่แห่งนี้ยังคงอบอวลไปด้วยกลิ่นอายของวันวาน เราอาจไม่เคยสังเกตว่าภายในพื้นที่ขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่ รายล้อมด้วยหมู่โรงพยาบาล ยังมีพื้นที่แห่งอดีตซ่อนอยู่ ทางผ่านของเหล่านักเรียนแพทย์ ทหาร หมอ พยาบาล ที่บ้างก็แวะเวียนมาลิ้มรสหวานแห่งวันวานที่ร้านกาแฟนรสิงห์ ไม่เพียงแต่เป็นที่แวะเวียนเปลี่ยนผ่าน พระราชวังพญาไทแห่งนี้ยังเป็นสถานที่ที่มีผู้ผลัดเปลี่ยนเยี่ยมชมไม่ขาดสาย
เสน่ห์ทรงจำของสถานที่แห่งนี้จะคงอยู่ไม่ได้ หากขาดน้ำพักน้ำแรงของบุคคลซึ่งขับเคลื่อนชีวิตให้กับพระราชวัง บุคคลซึ่งคงรักษาส่งต่อความรุ่งเรืองแห่งอดีตกาลจากรุ่นสู่รุ่นผ่านการทำหน้าที่ของตัวเองอย่างสุดแรงใจ
ติดตามได้ใน “พระราชวังพญาไท HOUSE-KEEPERS”
ขอขอบคุณ…มูลนิธิอนุรักษ์พระราชวังพญาไท
ขนมฝรั่งกุฎีจีน : มรดกแสนอร่อยจากโบราณ ???!!! #ก่อเรื่องสร้างภาพปี1
ขนมฝรั่งกุฎีจีน : มรดกแสนอร่อยจากโบราณ ???!!!
จัดทำโดย “ทีมงาน Dogumen” …ชัยวิชิต พงษ์พากเพียร, ณัฐวุฒิ นาคง, ธิติ นาควงษ์, ประภาวี หงส์เชิดชัย และณัฐวัตร พงศ์พัชราพันธ์ นิสิตระดับปริญญาโท ชั้นปีที่ 1 คณะนิเทศศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
อาจารย์พี่เลี้ยง: อ.อรรถพล ปะมะโข
ขนมกุฎีจีน
ขนมลูกผสมที่คิดค้นโดยชาวโปรตุเกสในสยาม ผนวกเข้ากับความเชื่อของจีนทีอยู่บนหน้าขนม สืบทอดมากว่าสองศตวรรษในชุมชนเก่าแก่ริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่มีความหลากหลายทั้งในด้านเชื้อชาติ ศาสนา และวัฒนธรรม ซึ่งผสมผสานได้อย่างลงตัวเช่นเดียวกับส่วนผสมในขนมชนิดนี้ จนถูกยอมรับให้เป็นขนมขึ้น
ชื่อประจำชุมชน ประกอบสร้างความหมายทางประวัติศาสตร์ ที่อาจกล่าวได้ว่าประวัติของขนมคือประวัติความเป็นมาของชุมชน มรดกที่บรรพบุรุษหลงเหลือไว้ให้คนรุ่นหลังได้ลิ้มลอง
ติดตามได้ใน “ขนมฝรั่งกุฎีจีน : มรดกแสนอร่อยจากโบราณ ???!!!
ขอขอบคุณ…ชุมชนกุฎีจีน
BEHIND THE SEEN OF KUDICHIN เบื้องหลังภาพที่เห็น – การท่องเที่ยวจากมุมมองของชุมชนกุฎีจีน
BEHIND THE SEEN OF KUDICHIN เบื้องหลังภาพที่เห็น – การท่องเที่ยวจากมุมมองของชุมชนกุฎีจีน
จัดทำโดย ทีม Tam&Co…. ภูมิภัทร สุวนานันท์เจริญ, ธาม โสธรประภากร, ธัชวัตถ์ ปิ่นสุวรรณ, ณิชา เวชพานิช และพุฒิตา ดอกพุฒ นิสิตปริญญาตรี
คณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ร่วมด้วยเหล่าทีมงานคุณภาพแห่งชุมชนกุฎีจีน
อาจารย์พี่เลี้ยง: อ.อรรถพล ปะมะโข
ฉายแล้ววันนี้!
ชุมชนกุฎีจีน ภูมิใจนำเสนอ… ผลงานด๊อคคิวเม็นทารี่เรื่องล่าสุด “กุฎีจีน is happy กุฎีจีน is happy”
เรื่องราวของชุมชนที่มีวัฒนธรรมอันแตกต่างหลากหลาย แต่ยัง “แฮปปี้”
ไม่ว่าจะนับถือพุทธ คริสต์ หรืออิสลาม (แถมยังมีศาลเจ้าแม่กวนอิม) ภายใต้ความแตกต่าง คือการอยู่ร่วมกันได้ ตั้งแต่อดีตตราบจนถึงปัจจุบัน! ทุกวันนี้แม้สังคมจะเปลี่ยนแปลงไปรวดเร็วขนาดไหน แม้จะอยู่ท่ามกลางเมืองหลวงอันแสนวุ่นวาย กล่าวว่าชุมชนเก่าแก่ริมน้ำแห่งนี้ก็ยังคงรักษาอัตลักษณ์และบรรยากาศอันเงียบสงบ
“กุฎีจีน is happy กุฎีจีน is happy” นำแสดงโดยชุมชนโบสถ์ซานตาครูส วัดกัลยาฯ วัดประยุรฯ และมัสยิดกุฎีขาว snap ภาพโดยนักท่องเที่ยวที่แวะมาเยือน ฉายแล้ววันนี้บนโลกออนไลน์ในมือถือคุณ
ภาพสวย ซาวด์สมจริง เด็กและแมวน่ารักก็เยอะ
การันตีความแฮปปี้
คุณเองก็อาจเคยเห็นภาพ “แฮปปี้” ดังกล่าวของชุมชนกุฎีจีน แต่ภาพเหล่านี้เป็นเพียงมุมหนึ่งของชุมชนนี้เท่านั้น หากมองให้ลึกลงไปกว่าภาพที่เห็น ทุกสถานที่ท่องเที่ยวย่อมมีเบื้องหลังที่เราอาจไม่เคยได้รับรู้
ภายใต้ความสวยงามเหล่านั้น ล้วนมี “ทีมงานคุณภาพ”…คนจริง ๆ ที่อยู่ที่นั่นจริง ๆ และต้องเผชิญหน้ากับการเปลี่ยนแปลงต่าง ๆ จริง ๆ
จากการลงพื้นที่สัมภาษณ์ พบว่าชาวกุฎีจีนบางส่วนประสบปัญหาจากนักท่องเที่ยว บ้างก็ว่าไม่เข้าใจกัน อาจเพราะสื่อสารกันไม่ได้ บ้างก็ว่าสร้างความรำคาญ คนเยอะ เรื่องแยะ มาก็ทิ้งขยะ รบกวนทั้งเวลากลางวันและกลางคืน
กว่าจะแก้ไขกันได้ก็อาศัยความร่วมมือจากหลายภาคส่วน ทั้งจากคนในชุมชนและนอกชุมชน
แล้วปัญหาและการแก้ปัญหานั้นเป็นไปอย่างไร
Behind the “Seen”
เบื้องหลังภาพกุฎีจีน “แฮปปี้” ที่เราได้เห็นกันนั้นเกิดอะไรขึ้นบ้าง
ติดตามได้ใน “BEHIND THE SEEN OF KUDICHIN เบื้องหลังภาพที่เห็น “